Super-slave, la babka (« grand-mère » en polonais) prend un coup de jeune entre les mains expertes de Victoria Effantin et Cécile Khayat. Amateurs de douceur, votre quête du gâteau ultime s’arrête ici, au 45 rue Condorcet. Vendue au kilo, divinement marbrée et chocolatée, toute fondante et parfumée, la brioche tressée de Mamiche entre directement à la première place de notre babka-rès, toutes catégories confondues.