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Linda Granebring

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Le Paris de la food avec
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Après un pop-up très réussi, en impro totale sur un coin de comptoir du canal Saint-Martin, la Suédoise Linda Granebring (ex-Broken Arm) a transformé l’essai et fait d’une cave à vins sa nouvelle maison – Au Quai est devenu Åke ! Une métamorphose qui depuis illumine les lieux d’un éternel solstice d’été : impossible de ne pas tomber sous le charme de sa cuisine tout en fraîcheur et spontanéité, aux assiettes aussi généreuses que solaires.

 


Åke  |  15, rue Alibert, 75010 Paris